据134家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周(2025年4月7日—13日)全省生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“2涨5平5跌”的态势运行。其中，水产品、粮食平均零售价格环比分别上涨0.4%、0.1%;水果、食用油、食盐、瓶装饮用水、奶制品平均零售价格环比持平;食糖、蔬菜、鸡蛋、肉类、白条鸡平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.1%、0.2%、0.3%、0.7%。具体运行情况如下：

　　水产品类零售价格环比略涨。上周，全省水产品平均零售价格为34.2元/公斤，环比上涨0.4%。随着气温逐渐升高，水产品运输保鲜成本增加，平均零售价格环比上涨。预计后期，平均零售价格或保持上涨态势运行。

　　粮油零售价格环比粮涨油稳。上周，全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比上涨0.1%。其中，面粉平均零售价格为6.6元/公斤，环比上涨1.2%;大米平均零售价格为6.5元/公斤，环比下跌1.1%。食用油平均零售价格为17.5元/升，环比持平。小麦等原料价格上涨带动粮食平均零售价格环比上涨;食用油市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

　　水果零售价格环比持平。上周，全省水果平均零售价格为10.1元/公斤，环比持平。苹果、葡萄、西瓜、柑橘市场供需两旺，各品类价格涨跌互现，水果平均零售价格环比持平。预计后期，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

　　食盐、食糖零售价格环比盐稳糖跌。上周，全省食盐平均零售价格为6.1元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为10.5元/公斤，环比下跌0.1%。食盐供需平稳，平均零售价格环比持平;受国际糖价下跌影响，叠加全省糖厂榨季尚未结束，食糖供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将以稳为主。

　　瓶装饮用水零售价格环比持平。上周，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.3元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将保持平稳态势运行。

　　奶制品零售价格环比持平。上周，全省奶制品平均零售价格为120.1元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为14.1元/升，酸奶平均零售价格为15.6元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为121.8元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为277.6元/公斤，环比均持平。奶制品供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将保持当前态势运行。

　　蔬菜零售价格环比略跌。上周，全省30种蔬菜平均零售价格为7.3元/公斤，环比下跌0.1%。随着气温升高，生菜、韭菜、豆角、西葫芦、西红柿等叶菜类、茄果类整体供货量增加，蔬菜市场供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，平均零售价格或将保持下跌态势运行。

　　禽蛋类零售价格环比均跌。上周，全省鸡蛋平均零售价格为14.7元/公斤，环比下跌0.2%。白条鸡平均零售价格为27.3元/公斤，环比下跌0.7%。禽蛋供应充足，终端无利好支撑，需求平淡，平均零售价格环比均下跌。预计后期，禽蛋平均零售价格或将保持下跌态势运行。

　　肉类零售价格环比略跌。上周，全省肉类平均零售价格为68.8元/公斤，环比下跌0.3%。其中，牛肉平均零售价格为82.1元/公斤，环比上涨0.1%;猪肉平均零售价格为31.2元/公斤，环比下跌0.1%;羊肉平均零售价格为93.1元/公斤，环比下跌0.8%。猪肉、羊肉供应充足，市场需求疲软，价格下跌影响肉类平均零售价格环比下跌。预计后期，肉类平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

　　文章来源: 云南省商务厅