从酒泉市市场监督管理局网站获悉，为学习总结交流文明餐桌示范店创建工作先进经验，提升全市餐饮食品安全保障水平，3月3日下午，酒泉市市场监督管理局组织7县(市、区)市场监管局餐饮监管分管领导和股室负责人对酒泉市第一批文明餐桌示范店进行了现场观摩。观摩人员仔细查看了文明餐桌示范店的“文明餐桌”温馨提示牌、餐厨设施配备布局、毛巾六色管理、制止餐饮浪费监督卡和“五个必须”“六项承诺”“七项措施”公示牌，并对市直机关食堂“4D”管理和世纪大酒店落实制止餐饮浪费措施受到观摩组成员的一致好评。

　　2021年以来，酒泉市市场监督管理局围绕国家食品安全示范城市创建工作和市委宣传部“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”行动部署要求，在全市共打造文明餐桌示范店100余家，这些示范店环境干净卫生、物品摆放有序、从业人员衣着整洁、毛巾标准化管理、摆放公勺公夹、剩饭打包带走、餐厨垃圾明显减少，并由此带动形成了适量点餐、适度消费、拒绝浪费的社会新风尚。

　　市市场监管局已多次组织各县(市、区)局监管人员学习文明餐桌行动相关要求，开展现场学习观摩活动，互相交流经验，提高监管水平，以点带面，辐射带动全市餐饮服务单位逐步规范提升，努力让勤俭节约、文明用餐理念广为人知、成为认同、变为行动。来源：餐饮科