作为华南地区酒店餐饮行业的标杆展会，随着买卖双方的质数齐升，HOTELEX广州展开办深受瞩目，上海博华与各方联合为华南地区的酒店餐饮市场打造了又一个年度采购盛宴。

　　12月16日上午，2021 HOTELEX广州展(第七届广州国际酒店用品及餐饮博览会)在广州保利世贸博览馆隆重开幕。典礼由上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕女士主持，她代表主办方向前来参加HOTELEX的各位朋友和长期以来支持关心HOTELEX及酒店及餐饮业发展的朋友们表示了热烈欢迎和衷心感谢。广东酒店行业协会副会长王金鑫女士，上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生，深圳市烹饪协会会长刘永忠先生上台致辞。　　

　　嘉宾们为开幕式剪彩开幕式同期还召开了博华深圳联展发布会，宣布2022年HOTELEX广州展将正式移师深圳，定档12月14-16日。上海博华国际展览有限公司将以30万平米的规模在深圳国际会展中心(宝安新馆)举办首届博华深圳联展(Connexion Shenzhen)，联展将整合博华现有所有优势资源，一展打通酒店餐饮、咖啡烘焙、商业空间、定制软装、营养健康、生活方式、连锁加盟等全产业链上下游，为HOTELEX 深圳展赋能添翼。　　

　　01积淀六年，打磨每一场增长奇迹

　　第七届广州国际酒店用品及餐饮博览会，于2021年12月16-18日再度登陆广州保利世贸博览馆。展会由上海博华国际展览有限公司主办，同期HOTELEX广州国际茶饮咖啡美食节。

　　HOTELEX进入广州办展6年来，始终致力于用实力打造大众化、精品化的酒店及餐饮服务采购供应平台，汇集行业上下游的核心产业链，完善细分市场助力客户服务升级。近年来更是打通线上线下全渠道，逐年扩大HOTELEX系列展在华南乃至全国的影响力。

　　今年12月的广州展由内而外地深耕华南市场，着力打造华南地区乃至全国上下游餐饮供应商的商贸大会师。展出规模将突破新高，预计扩增至80,000平方米，更广更大的展出面积，让更多更远的机遇和梦想触手可及。　　

　　02品质当先，引领高质量发展

　　2021 HOTELEX广州展延续了经典六大板块、展出内容依旧丰富全面，涵盖咖啡茶饮、餐饮设备、餐饮食材、烘焙及冰淇淋、酒店用品综合、餐饮连锁加盟领域，预计将聚集600+优质国内外展商带来业内优质、全新的展品。HOTELEX广州将全方位展示酒店餐饮业的新概念、大热点，突出标准化、智慧化、品牌化等特征，引导行业向质量提升、向智慧服务升级等方向迈进。　　

　　03人气空降，精心打造咖啡美食味蕾盛宴

　　B2B2C的HOTELEX国际咖啡美食节在2021年已经走过上海丨3月29日-4月1日、成都丨7月8-10日、天津丨9月24-26日。年末12月即将同步登陆HOTELEX广州现场，作为HOTELEX广州展会同期举办的超人气C端活动，今年将持续在上年扩张30%的基础上持续扩张。

　　今年将有超过120家知名咖啡馆到场参展，让大家一次喝个够。吸引更多精品咖啡馆年底齐聚羊城的同时，此次茶饮咖啡美食节将让现场观众既能领略“食”在广州的特色，又能深入探索广州“饮”文化。紧跟当下热点趋势推出琳琅满目的品牌网红周边产品，为潮饮美食热爱者呈现咖啡美食味蕾盛宴。

　　04观赛论道，金字塔尖的大咖和选手都来了

　　以展带赛，展赛结合，向来是HOTELEX现场人气旺盛的重要因素。在佳肴中品出醇熟技艺，在赛事中嗅出行业风向。本次HOTELEX展不仅有优质国内外展商带来业内丰富、全新的展品，还有4场咖啡类赛事，1场潮流饮品类赛事和1场披萨烘焙类赛事。

　　同时还将举办6场餐饮专业论坛深度分享前瞻资讯，邀请大咖探讨行业发展趋势。深度解读当下酒店及餐饮行业发展趋势，分享酒店餐饮企业如何抓住行业风口，创新求变。在预制菜的风口元年，探讨预制菜如何降本增效助力餐企现代化经营生产，抓住“下一个万亿元级餐饮市场”。破局“内卷”的新茶饮赛道，打造“爆品增长”独家策略。在咖啡产业邀请到多位位咖啡产业精英人，面对面交流分享经营模式、咖啡种植经验、未来，呈现出一场思想交流碰撞的盛宴，为咖啡产业发展提供源源不断的新思路和新动力......

　　*现场活动、论坛及赛事一览

　　HOTELEX广州国际茶饮咖啡美食节 地点：H9馆内

　　2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛广州分赛区 地点：H6H50

　　2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛广州分赛区 地点：H6B80

　　2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛广州分赛区 地点：H5B40

　　2022世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛广州分赛区 地点：H5H80

　　第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛广州分赛区 地点：H4H20

　　2022上海国际披萨大师赛华南赛区 地点：H1H01

　　创新，是餐饮品牌持续领先的源动力 -- 广州餐饮高峰论坛

　　日期：12月16日 地点：H1号馆- A论坛区(H1H80)

　　2021第十届中央厨房(预制菜)建设与发展高峰论坛

　　日期：12月16日 地点：H1号馆- A论坛区(H1H80)

　　2021GCEF大中华区咖啡产业精英论坛广州分站

　　日期：12月17日 地点：H1号馆- A论坛区(H1H80)

　　2021中国酒店投资高峰论坛

　　日期：12月16日 地点：多功能厅-B论坛区1.5夹层

　　从营养、免疫和健康角度谈蔓越莓类产品创新 -- 广州蔓越莓产品创新论坛

　　日期：12月16日 地点：多功能厅-B论坛区1.5夹层

　　中华饮品创新大会

　　日期：12月17日 地点：多功能厅-B论坛区1.5夹层

　　*活动日程及安排请以现场为准