川菜是中国一大经典菜系，以取材广泛、调味多变、菜式多样、口味醇爽并重、善用麻辣调味著称，有一套别具一格的烹饪手法，具有浓郁的地方特色。随着逐步发展，川菜作为中国经典菜系，在保有自身特色的基础上，博采众长，让越来越多的人爱上了川菜。紫燕百味鸡起源于四川，和川味有着不解之缘。

　　四川的麻婆豆腐、辣子鸡、夫妻肺片、水煮鱼、毛血旺等美食，不仅牵动着四川本地人民的情怀，也吸引着无数的食客前往四川品尝。紫燕百味鸡吸纳的川、湘、粤等众味之长，其中经典的一味就是川味。酸汤肥牛是一道酸辣爽口的开胃菜，好多川菜馆都把它定为特色菜，酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛片，饱吸了汤汁的配菜，还有初见就令人食指大动的艳丽色彩，每一次吃都让人欲罢不能。

　　紫燕百味鸡全新推出的酸汤肥牛，一经上市就广受好评，门店排队购买品尝的食客络绎不绝，场面很是壮观。紫燕新品酸汤肥牛，严选筋少肉嫩的新鲜牛肉为原材，全是片大且厚实的肥牛片，搭配10多道传统工艺改良，精心调配出的灵魂川味红油酸汤，沿用紫燕30多年招牌新鲜冷拌工艺，从形、色、味、吃法四个层面带来新的爽感颠覆。

　　紫燕百味鸡推出的这道酸汤肥牛有些不同，是冷吃酸汤肥牛。每一片全是大片肥牛，红油酸辣丰富，入口鲜嫩多汁，牛肉弹嫩有度，酸爽过瘾超满足，带来“先酸后辣再鲜甜”多层次的口感冲击。尤其现在暑气未消，冷吃酸汤肥牛，搭配米饭、面条、素菜，堪称新式肥牛火锅，怎么吃都爽，趁折扣活动期，带上一份回家，肥牛冷吃，开胃解腻，一份酸汤肥牛，开胃、解腻、省事、爽心。新品上市6.9折起特惠尝鲜，除了最早上新的上海之外，其他城市也陆续上新，河南郑州9月1日即将上新，相信会给郑州的食客们带来不一样的美食体验。

　　卤味是中国乃至世界的美食财富，紫燕作为 “卤文化”的传承者，必将传统卤制工艺与卤味文化的传播和推广视为己任。作为中国卤制熟食行业的佼佼者，紫燕百味鸡在全国发展的过程中，同样也是锐意进取、自强不息。30多年来，紫燕百味鸡不断传承各地经典菜肴之精华，凭借优选的原料、特色的工艺，创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的精品菜肴，成为百姓喜爱的好卤味。

　　紫燕始终坚持食品工业就是道德工业、食品工程就是良心工程的价值观，在延续近千年来传统卤制工艺的基础上，创新推出冷吃酸汤肥牛，给予卤文化新生与发展。每一道菜品都承载着食客们对它的期待，或许是浓浓的思乡之情，或许是对劳动一天后身体疲倦的慰藉，带上紫燕，回家吃饭，让对于家的期待在美味的食物中得到满足。

　　紫燕百味鸡始终立足于优选原料和特制配方，全渠道销售，提升美食品质的同时，也极大地保证了食用的最佳风味。30余年来，紫燕百味鸡不断创新迭代，不断追求进步，研制出各种令人大快朵颐、食之不忘的美味，用经典的味道带给你超强动力，用最新的产品带给你新的期待。