6月24日，2021国际品质节暨全球消费领导力峰会在北京举行。此次活动旨在通过集合“质造”品牌的头部力量，集结各领域行业的领军精英，展示质造成果，传递质造精神，探寻企业高品质发展路径。作为品质和消费领域最具影响力与前瞻性的年度盛会之一，活动吸引超过300家最具匠心的质造品牌汇聚于此，深度参与媒体超过200家，主流媒体报道3000余篇，影响和互动人次超过1500万。

　　本届品质节特别设置“品质之光”2021评选活动，作为品质领域的重要奖项，以此向中国质造践行者、创新者与引领者致敬，鼓舞和带动更多的企业共同引领中国经济高质量发展。李锦记凭借一直以来在品质方面的努力和追求，以及深远的品牌影响力，在本届品质节活动评选中，经提名推荐、评委会审议，荣获“2021杰出质造品牌奖”。　　

　　李锦记在2021国际品质节，荣获“2021杰出质造品牌奖”

　　质量铸就品牌

　　作为食品生产企业，李锦记在“思利及人”核心价值观的指引下，专注食品安全上，首创提出“100-1=0”的品质管理理念，将品质视作自己的生命线，践行“工匠”精神，生产优质酱料。在生产过程中从不对任何品质瑕疵问题将就和妥协，李锦记认为任何一丝一毫的失误，都会导致结果功亏一篑，百化为零。为确保每一瓶酱料的品质，李锦记实施“从田间到餐桌”的全程控制，从食品原料的种植、养殖到采购、生产以至包装和配送等每个工序环节都做到严格控管、一丝不苟。

　　追求美味、讲求品质，需要绝对的坚持和耐心。多年来，李锦记坚持使用品质最上乘的鲜蚝制造蚝油，从蚝苗开始自家管理，严格挑选优质内湾水域养殖鲜蚝，由李锦记的专业团队监控蚝田，全天候监控水质与蚝苗的生长。每只蚝都必须经历至少两年的完整生长期，达到最成熟状态才可采用，随后还会经过大小、口感、鲜活程度等层层筛选。被选中的蚝采用即采、即开、即煮的方式，再配合李锦记薪火相传的百年工艺，将蚝的精华凝聚于蚝油之中，令每一滴李锦记蚝油都细滑醇厚，浓郁鲜香。　　

　　李锦记以优秀的公众综合评价和深远的品牌影响力在2021国际品质节上大放异彩

　　创新编织未来

　　如今，“质造”的含义也在发生深刻地变化，“质造”已经不单单代表产品质量的好坏，而是在智能创新、品牌创意、产品服务等全方位的升级。在当下瞬息万变的市场环境和层出不穷的新兴品牌下，作为一家百年民族企业，李锦记也在“永远创业精神”的激励下，不断地解读着“质造”的新定义。

　　近些年，随着健康饮食潮流席卷全球和广大消费群体对减盐轻食的新追求，李锦记推出减盐30%的“薄盐头道酱油”和“薄盐蚝油”等健康系列产品。李锦记这些创新举措不仅满足消费者对更高口味的需求和更丰富的产品选择，同时也让李锦记始终引领最新酱料行业的潮流与风向。在拥有百年品牌积淀的同时，也在激烈的市场更新换代中葆有旺盛的生命力和经久不衰的竞争力。　　

　　李锦记健康薄盐系列再升级，少点盐更安心

　　李锦记酱料集团简介：

　　李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水创办了李锦记。经过133年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。

　　李锦记集团总部设于中国香港，并在中国新会、黄埔和济宁、美国洛杉矶以及马来西亚吉隆坡设立了生产基地，在全球拥有接近6,000名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。

　　李锦记坚持“100-1=0”的质量管理理念，秉承质量百分百坚持，为人们提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高质量中式酱料，是中式调味品的领军品牌，获奖无数。近年重大荣誉包括：2006年，李锦记LEE KUM KEE商标被国家商标局认定为“中国驰名商标”;2008年李锦记成为“北京奥运会餐饮供应企业”;2010年成为“上海世博会酱料供货商”和“广州亚运会酱料供货商”; 2016年，李锦记荣膺G20峰会调味品供货商;2017年，李锦记成为厦门金砖会晤调味品供货商; 2018年, 李锦记新会生产基地荣获国家工业和信息化部颁发“国家绿色工厂”称号; 2020年，李锦记新会生产基地成为全世界发酵食品行业领域第一家获得“能源与环境设计先锋(LEED)”铂金认证的企业;凭借在员工敬业度、人才发展和工作环境等方面的出色表现，李锦记酱料集团旗下四间公司获颁 “2020亚洲最佳企业雇主奖”。