从甘肃省市场监督管理局获悉，为进一步提高全州食品经营监管业务水平，6月18日至27日甘南州市场监督管理局组成食品经营监管业务知识巡回培训组，赴全州七县一市开展食品经营环节和智云达快检仪器操作等业务知识的巡回培训。

　　现场融合，内容更“实”。州局主导监管业务培训，县局融入业务理论学习，既有业务知识和现场指导，也有快检仪器实践操作，把食品经营监管理论知识和现场检查相结合。

　　送课一线，效果更“好”。州局食品经营监管业务骨干精心研课、细心备课、用心授课，相互交流教学理念，把“餐饮服务监督检查操作指南”、“陇上食安智慧监管平台操作应用”、“智云达快检设备实际操作”、“基层食品经营监管具体举措”送到基层、送到一线，受训全覆盖、内容全到位、实训效果看得见。

　　注重成果，要求更“严”。对近期工作进行通报的同时要求统一思想、潜心学习、抓好落实，为食品监管培训工作长足发展奠定基础，并要求着力构建食品经营安全防护网，以高度的责任心和使命感，进一步加强食品安全监管，保障广大人民群众的饮食安全提供有力保障。

　　此次巡回培训在各县(市)局的全力支持组织下，共培训320人次，实现全员参训、全面提升、全州落实，不仅提高了食品经营监管从业人员的整体素质，切实增强了检测人员的食品快检水平，而且为市场监管执法、经营户自律和社会监督三位一体的食品长效监管机制打下了坚实的基础。