一、红河州生活必需品市场运行情况

　　据对全州26家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，2020年9月全州生活必需品市场供需平稳。所监测的12大类商品运行情况如下：

　　（一）肉类市场运行情况

　　据17家超市及7家农贸市场监测数据显示，2020年9月全州肉类平均零售价格为75.96元/千克，环比上涨1.5%，同比上涨25.7%。其中，猪肉平均零售价格为56.13元/千克，环比上涨3.3%；牛肉平均零售价格为80.19元/千克，环比上涨1.2%；羊肉平均零售价格为91.57元/千克，环比上涨0.7%。9月以来，团体、家庭外出聚餐增加，餐饮行业回暖，加之肉类逐渐进入消费旺季，市场需求旺盛，平均零售价格环比小幅上涨。

　　（二）粮油类市场运行情况

　　据17家超市监测数据显示，2020年9月桶装食用油平均零售价格为15.98元/升，环比上涨1.3%，同比上涨6.5%。其中，豆油平均零售价格为9.77元/升，环比上涨2.2%；菜籽油平均零售价格为12.76元/升，环比上涨1.9%；花生油平均零售价格为29.05元/升，环比上涨1.9%；调和油平均零售价格为12.35元/升，环比下跌1.3%。粮食平均零售价格为7.4元/千克，环比下跌0.9%，同比下跌4.1%。其中，面粉平均零售价格为6.34元/千克，环比上涨2.2%；大米平均零售价格为8.47元/千克，环比下跌3.1%。9月零售终端积极备货，食用油大宗采购增加，平均零售价格环比小幅上涨；秋粮上市，市场供应充足，平均零售价格环比微幅下跌。

　　（三）水果市场运行情况

　　据17家超市监测数据显示，2020年9月全州水果平均零售价格为9.89元/千克，环比上涨0.2%，同比下跌6.7%。其中，梨平均零售价格为10.46元/千克，环比上涨4.7%；香蕉平均零售价格为5.08元/千克，环比上涨1.4%；西瓜平均零售价格为5.86元/千克，环比下跌0.4%；柑橘平均零售价格为9.43元/千克，环比下跌0.8%；苹果平均零售价格为12.2元/千克，环比下跌1%；葡萄平均零售价格为16.3元/千克，环比下跌1.2%。9月梨、苹果等秋季水果批量上市，种类丰富，零售终端受双节影响总体需求增加，平均零售价格环比略涨。

　　（四）蔬菜市场运行情况

　　据17家超市及7家农贸市场监测数据显示，2020年9月全州蔬菜平均零售价格为5.93元/千克，环比下跌0.6%，同比下跌1.5%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.26元/千克，环比上涨1.6%；根茎类平均零售价格为5.93元/千克，环比上涨0.3%；叶菜类平均零售价格为4.81元/千克，环比持平；葱蒜类平均零售价格为6.68元/千克，环比下跌0.5%；豆类平均零售价格为5.44元/千克，环比下跌1.1%；茄果类平均零售价格为7.76元/千克，环比下跌1.1%；瓜菜类平均零售价格为5.64元/千克，环比下跌2.7%。9月秋季蔬菜开始上市，市场供应增加，平均零售价格环比微幅下跌。

　　（五）奶制品市场运行情况

　　据17家超市监测数据显示，2020年9月全州奶制品平均零售价格为113.59元/千克，环比下跌0.8%，同比上涨15.2%。其中，酸奶平均零售价格为14.17元/千克，环比上涨0.6%；婴幼儿奶粉平均零售价格为272.98元/千克，环比持平；牛奶平均零售价格为13.92元/升，环比下跌2.2%；中老年奶粉平均零售价格为93.58元/千克，环比下跌4.7%。9月临近节日，商超促销活动增多，全州奶制品市场供货充足，各类奶制品以跌为主。

　　（六）禽蛋类市场运行情况

　　据24家超市、农贸市场监测数据显示，2020年9月全州白条鸡平均零售价格为25.11元/千克，环比下跌1.4%，同比上涨9.2%。鸡蛋平均零售价格为13.02元/千克，环比下跌2.7%，同比上涨11.9%。9月屠宰企业积极备货，禽类出栏量增加，进入秋季以来，蛋鸡产蛋率提高，市场供货充足，禽蛋类平均零售价格环比均小幅下跌。

　　（七）其他商品市场运行情况

　　据17家超市监测数据显示，2020年9月全州水产品平均零售价格为28.9元/千克，环比上涨1.1%。其中，鲤鱼平均零售价格为18.83元/千克，环比上涨2.9%；草鱼平均零售价格为17.54元/千克，环比上涨2.6%；大带鱼平均零售价格为53.4元/千克，环比上涨2.3%；大黄鱼平均零售价格为50元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为16.25元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为17.39元/千克，环比下跌1.7%。饮用水平均零售价格为2.11元/升，环比上涨0.5%，同比上涨8.1%。食盐平均零售价格为5.82元/千克，环比持平，同比上涨8.1%。食糖平均零售价格为8.23元/千克，环比下跌1.4%，同比下跌4.5%。9月受肉类价格上涨影响，水产品作为替代品，零售价格环比小幅上涨。调味品、饮用水作为居家日常用品，受季节性影响较小，平均零售价格涨跌互现。

　　二、重点品类趋势预测

　　粮油：预计后期，秋粮大量上市，市场供货充足，而10月粮油逐渐进入消费旺季，市场供需两旺，平均零售价格或将呈上涨态势运行。猪肉：预计后期，生猪供应逐渐增加，市场消费需求有所减弱，平均零售价格或将呈下跌态势运行。蔬菜：预计后期，进入秋季，蔬菜生长条件良好，秋季蔬菜大量上市，平均零售价格或将呈下跌态势运行。

　　三、措施建议

　　一是建议粮食生产企业做好水稻、玉米等粮食作物的收割工作，抓好收割、运输、储存等各个环节，杜绝粮食浪费，同时做好粮食储备工作，保障终端市场粮食供应充足。

　　二是目前生猪产能仍在逐步恢复中，加之餐饮、旅游行业逐渐回暖复苏，市场猪肉消费需求增加，建议养殖企业适当增加出栏，且做好补栏工作，切实保障猪肉市场供需平稳。

　　三是建议商贸流通企业适当增加粮油、禽蛋、肉类、奶制品、蔬菜等重要生活必需品物资储备，确保终端市场平稳运行。

　　来源:红河州商务局