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贵州省市场监管局分别2020年第6期食品安全抽检信息

2020/2/14 14:13:10 来源:中国企业新闻网

导言:2月13日,贵州省市场监管局分别2020年第6期食品安全抽检信息,组织抽检蛋制品、调味品2类食品220批次样品。

  2月13日,贵州省市场监管局分别2020年第6期食品安全抽检信息,组织抽检蛋制品、调味品2类食品220批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品219批次,不合格样品1批次。不合格食品涉及铅(以Pb计)指标。

  抽检信息显示,不合格产品为贵州豆冠商贸有限公司销售的、标称思南县土家松花皮蛋加工厂生产的土家松花皮蛋,铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。

  铅(以Pb计)是一种慢性和积累性污染物,进入人体后,少部分会随着身体代谢排出体外,大部分会在体内沉积,可能危害神经系统等身体健康。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定,皮蛋中铅(以Pb计)的限量为0.5mg/kg。造成铅(以Pb计)超标的原因,可能是禽类食用含铅量过多的谷物或饲料,在产蛋过程中富集到蛋里;也可能是在皮蛋生产过程中,由原料或设备等迁移带入 。

  针对抽检中发现的不合格食品,按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规,贵州省市场监管局已责成相关市、自治州市场监管部门依法予以查处。铜仁市市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改;并督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

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