“131年前，它的创始人无意间发明蚝油，品牌就此诞生；131年后，它的产品远销全世界，有人的地方就有它。跨越三个世纪，它从未故步自封，而是不断与时俱进，勇于创新；历经几代人，它坚守卓越的产品品质，始终如一。它是家喻户晓的百年品牌，它是中国企业的骄傲。它，就是荣获‘2019年度行业领军品牌’的李锦记！”

　　这是中国财经峰会冬季论坛上，主办方给予李锦记的评价。当天的论坛上，百年民族品牌李锦记凭借在全球调味品行业的影响力荣获“2019年度行业领军品牌”大奖。

　　中国财经峰会设立于2012年，是集国内众多财经及大众媒体之力打造的一项大型品牌活动。本届峰会冬季论坛以“韧性与活力”为主题，通过演讲、高端对话、深度分享、致敬盛典、品牌展示等多种形式分享商业智慧，汇聚时代新领军者，持续探讨新时代背景下的产业变革与商业创新，共同探寻经济高质量的发展路径。

　　实际上，这并非李锦记第一次荣获中国财经峰会的认可。在今年7月的中国财经峰会上，李锦记就凭借始终坚守的“匠心精神”，以及对产品生产工艺的不断创新，荣获“匠心品质大奖”。 

　　“今年中国财经峰会冬季论坛的主题是‘韧性与活力’。对于李锦记来说，长久坚守的‘100-1=0’产品品质管理理念，让产品的卓越品质得以‘韧性’十足；而始终秉承的‘永远创业精神’则将百年品牌不断创造的‘活力’表现得淋漓尽致。感谢中国财经峰会冬季论坛对李锦记给予的肯定，这是对李锦记百年品牌的肯定，更是对李锦记未来发展的鼓励。”李锦记中国企业事务总监陈姝在上台领奖时这样表示。

　　一直以来，李锦记秉承“100-1=0”的品质管理理念，把食品安全视为企业的生命线。在品质管控方面，每款李锦记的产品均保证从原料种植养殖、采购生产、流通储存直至销售等各环节的严格控管，确保“舌尖上的安全”。

　　也正是凭借安全、卓越的产品品质，李锦记不仅获得全世界消费者的青睐，还相继成为2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2010年广州亚运会、2016年杭州G20峰会、2017年厦门金砖会晤等国际盛事的指定调味品。此外，李锦记还三次随神九、神十和神十一载人飞船进入太空，为航天员太空生活提供佐餐酱料。2019年，继去年亮相首届进博会后，连续第二次参加在上海举办的进博会，获得广泛关注。

　　如果说“100-1=0”的产品品质管理理念，让李锦记的每一款产品都保证了卓越品质的“韧性”；那么，“永远创业精神”则让李锦记这一百年品牌不断焕发出新“活力”。

　　1888年，李锦记的创始人李锦裳先生无意间发明了蚝油，并由此创立了李锦记。不过，当时只有蚝油和虾酱两款产品，李锦记也只是一个家庭作坊。凭借“永远创业精神”，历经几代人努力，如今，李锦记已经从当初的小茶寮发展成为拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的酱料王国。

　　近年来，为了顺应消费者注重健康的需求，李锦记先后开发了“减盐不减鲜，美味更健康”的健康酱油系列。2017年，为满足广大消费者，尤其是年轻群体追求便捷性的要求，李锦记又推出了健康、美味和方便的沙拉汁系列产品。2018年，李锦记更是推出了醋系列产品，一经上市就得到市场广泛关注。今年，李锦记全新推出了鸡鲜调味料。李锦记鸡鲜调味料，精选上等鲜鸡为原料、经高新技术工艺精制而成。业内专家在品尝了李锦记鸡鲜调味料后，这样评价：“产品整体肉感鲜浓，鲜味自然，鲜咸香协调有层次感，口感柔和逼真。”

　　“2019年，李锦记迎来创业131年。非常感谢社会各界一直以来对李锦记品牌的认可，以及对李锦记产品的支持。未来，李锦记将继续坚守‘100-1=0’的产品品质管理理念，保证卓越品质的‘韧性’，以及永葆‘永远创业精神’所焕发的‘活力’，继续为大家奉上更安全、更健康、更美味的产品！”陈姝表示。