8月28日下午2点，2019第六届成都国际酒店用品及餐饮博览会 (HOTELEX Chengdu) 上，第八届世界面包大赛中国队选拔赛在成都世纪城新国际会展中心2号馆正式启动。参加启动仪式的有主办方世界面包大使团（中国）及上海博华国际展览有限公司代表，合作伙伴中焙师俱乐部代表及往届赞助商代表们。世界面包大使团（中国）主席曹继桐先生上台致辞并介绍了第八届选拔赛的相关情况。

合影

世界面包大赛由世界面包大使团于2007年在法国创立，每两年一届，被称为面包届的“奥林匹克”。为了推动中国烘焙行业的发展，给面包师们提供更大的平台，上海博华国际展览有限公司与世界面包大使团（中国）携手主办了世界面包大赛中国队选拔赛，致力于选拔出最优秀的中国面包师代表中国站上世界面包的舞台。

现场选手制作照片

第八届选拔赛的各项招募工作目前已经正式启动，选手招募也已经开始，相较于上一届选拔赛，本次大赛共设立13站比赛，12站不同的站点城市将赛事招募及影响范围扩大至另一量级，这也将成为本届选拔赛的亮点之一。同时，这也表示着这一届选手们的竞争将更加激烈，希望他们都能取得自己想要的好成绩。

10月22日第七届世界面包大赛将在法国南特举办，中国队的代表选手田孝清将出战，希望他可以在赛场上一展中国面包师的风采，勇夺桂冠。