近期，三亚山海天JW万豪酒店万豪中餐厅即将迎来全新升级，从甄选的特色菜、到全新设计的装盘再到绝妙的用餐体验，旨在揭开一场粤式美食与文化变革的非凡体验之旅。

三亚山海天JW万豪酒店外景

三亚山海天JW万豪酒店坐落于三亚大东海海湾，背倚鹿回头山，毗邻市区，优越的地理位置和完备的设施设备深受宾客的偏爱。充满品牌特色的JW厨房全日制餐厅、万豪中餐厅，以及雾山特色韩式料理餐厅，另设不同风格的酒吧让入住的宾客充分体验酒店多元化的餐饮选择和独特非凡的就餐体验。而招牌概念菜主打经典地道的粤菜的万豪中餐厅，地方特色浓厚，则是本地深受赞誉的中式风尚美食。为了迎合众多消费者对味蕾和品质的高追求，同时呈现万豪中餐厅历代名厨的妙手和匠心，万豪中餐厅将于近期全新升级。此次升级将会让食客感受万豪中餐厅的“食经典”、“艺精湛”和“述精彩”，同时万豪八大名菜也将隆重登场。

万豪中餐厅大堂

万豪中餐厅的粤式佳肴远近驰名，并始终呈现纯正的粤式美味，每一道菜肴都充分展示了传统粤菜的精髓。为了满足当下食客对粤菜的精细追求，展现名厨们的精湛烹饪技法，万豪中餐厅结合现代的烹饪技巧再次创作精美佳肴，将于近期隆重推出万豪八大名菜：火瞳花胶汤、松露汁煎明虾、滋味黄花鱼、特色文火雪龙牛、石烤银鳕鱼、万豪脆皮鸡、蜜汁叉烧皇。无论是蕴含广东饮食文化深厚底蕴的“滋补靓汤”，亦或是馈赠于海洋并含有丰富蛋白质的新鲜鱼类、还是精选优质的猪牛肉类，万豪八大名菜让尊贵的食客感受不一样的舌尖体验。值得一提的是，万豪中餐厅同时也为钟意茶茗的食客提供了品类优质的茶叶，可随意挑选特色茶茗搭配招牌菜品。例如松露汁煎明虾与精选龙井，清香的龙井茶与虾的完美搭配，味道清香甘美，口感鲜嫩。除了招牌的八大名菜，桂花一品藕、椒香银鱼仔等健康开胃的前菜，松耳炖响螺、碗仔辽参花胶羹等香浓滋润汤羹，多种海鲜上品、烧烤卤味、四季时蔬以及点心甜品等都将为食客缔造耳目一新的餐飨体验。

万豪八大名菜之火瞳花胶汤

谈及万豪中餐厅的此次升级，三亚山海天JW万豪酒店餐饮总监陈嘉玲女士（Ivy Tan）说道：“万豪中餐厅从经营理念到装修风格，从菜品设置到食物的烹饪皆秉承着为前来用餐的食客带来地道的粤式盛宴，致力于为现代旅客打造精彩纷呈的粤式传承之旅。为达到这一效果，此次升级我们不仅在出品上将做大量的改进和创新，在细节设计和特色服务上我们也有所变化。”升级后的万豪中餐厅的整体视觉标志将在先前的“萬豪 MAN HO”的基础上新增钥匙和鸟的组合，意在食客于万豪中餐厅探秘粤食风味之巅，开启美食殿堂级的舌尖体验。而在菜单设计上，将会采取全新的，以“超越时光的粤菜传承”为主题的系列菜单；同时宾客在用餐结束后可使用黄铜托盘放置用餐收据，以此告知服务人员就餐结束与否。在特色服务方面，餐厅则会针对包房新增特色推车来完成桌边服务流程。

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