网站首页| 网站地图| RSS

中国网圈网| 加入收藏夹 设为首页

热门关键字: 中大博学院null企业广州三星行业广东互联网品牌中国

更多
御美养生美容
雷格设计
广州东尼照明科技有限公司
金煌装饰

行业资讯

首页 > 行业资讯 > 详细内容

鸡蛋的大小与哪些因素有关呢?

2019/6/12 17:10:28 来源:中国企业新闻网

导言:有人偏好小个鸡蛋,有人偏好大个鸡蛋。鸡蛋的大小与哪些因素有关呢?

  有人偏好小个鸡蛋,有人偏好大个鸡蛋。鸡蛋的大小与哪些因素有关呢?

  对此,新华网专访浙江省农业科学院农产品质量标准研究所钱鸣蓉、吉小凤、汪建妹、徐杰等专家,一起为公众解读影响鸡蛋大小的相关因素。专家一致认为有如下六方面的因素:

  一、蛋鸡品种。鸡蛋大小在很大程度上是由遗传因素决定的。相对而言,褐壳鸡蛋平均蛋重高于白壳鸡蛋。

  二、蛋鸡开产时的体重。蛋鸡开产时,体重越大,一生中所产的蛋越大。据调查,18周龄母鸡的体重与第一枚蛋的重量有显著相关性。

  三、蛋鸡开产日龄。蛋鸡开产越早,所产鸡蛋越小;反之则越大。蛋鸡场一般通过控制光照的措施来延迟母鸡性成熟,从而推迟开产日龄,以避免过小鸡蛋的产生。

  四、蛋鸡产蛋周龄。通常初产蛋鸡的蛋较轻,经产蛋鸡所产蛋较重,随着蛋鸡产蛋周龄的增加,所产蛋重量也不断增加。

  五、养殖环境因素。最适宜温度下,蛋重保持正常。鸡舍温度降低可在一定程度上提高蛋重,鸡舍温度升高可降低蛋重。据调查,鸡舍温度在27oC以上,温度越高,母鸡产的蛋就越小。鸡舍温度高于37oC可引起母鸡停产或死亡。按季节来看,春季开产的蛋鸡与秋季开产的蛋鸡相比,产蛋率较高且蛋重小。

  六、饲料营养因素。所有的营养因素都会影响鸡蛋的大小,其中水分供应、饲料中的能量及蛋白质水平等对蛋重和大小影响较大。另外,改变饲料中维生素的含量也能引起蛋重变化。

  专家表示,影响鸡蛋大小的因素很多。通过蛋鸡品种的选择、母鸡成熟期、养殖环境温度以及饲料营养水平的调控,鸡蛋的大小是可以控制的。

  专家建议,日常生活中,消费者更应重视鸡蛋的质量安全与品质,鸡蛋大小可不作为关键的衡量标准。

免责声明:

※ 以上所展示的信息来自媒体转载或由企业自行提供,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本网站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本网站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如果以上内容侵犯您的版权或者非授权发布和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
※ 有关作品版权事宜请联系中国企业新闻网:020-34333079 邮箱:cenn_gd@126.com 我们将在24小时内审核并处理。

分享到:
[责任编辑:刘怡伽]
更多新闻,请关注
中国企业新闻网

标签 :

网客评论

关于我们 | CENN服务 | 对外合作 | 刊登广告 | 法律声明 | 联系我们 | 手机版
客户服务热线:020-34333079、34333137 传真:020-34333002  举报电话:020-34333002、13925138999(春雷) 举报邮箱:cenn_gd@126.com
版权所有:中国企业新闻网 运营商:广州至高点网络技术有限公司 地址:广州市海珠区江燕路353号保利红棉48栋1004

粤ICP备12024738号-1 粤公网安备 44010602001889号