• 中国是全球最大的婴儿食品市场
• 人乳低聚糖是形成健康的婴儿肠道微生物菌群的关键所在

全球领先的人乳低聚糖研发和制造商 Jennewein Biotechnologie，以及中国龙头乳品公司内蒙古伊利实业集团（伊利集团）宣布签署关于婴幼儿微生物组和人乳低聚糖(HMO)的谅解备忘录，旨在为中国市场量身定制一种创新型的婴儿食品配方。

“我们已经在世界其他地区推出了人乳低聚糖，现在非常高兴与中国国内市场领导者伊利合作”，Jennewein Biotechnologie 的首席执行官兼联合创始人 Stefan Jennewein 博士表示。“中国是目前全世界最大的婴儿食品市场，体量占全球市场总量的50%（2021年预计达到760亿美元）。我们致力于让中国父母和他们的孩子也能从母乳低聚糖中获益，让宝宝们都能建立健康的婴儿肠道微生物群。”

人乳低聚糖是母乳中的第三大成分，就其浓度和结构多样性而言，很多特点是人类相比于其他哺乳动物独有的。人乳低聚糖具有多种生理作用，它们可以保护婴幼儿免受细菌和病毒（例如诺如病毒）的感染，且作为益生元可以促进婴儿肠道微生物菌群的建立和成熟。如今，人们普遍认识到，建立健康的肠道微生物菌群对婴儿发育有关键作用。如果无法建立起天然或健康的肠道微生物菌群，除了引发婴儿生长发育中的其他问题，可能还会导致婴幼儿肥胖，自闭症或过敏的发生。然而到目前为止，大多数婴儿配方奶粉都不包含 HMO 成分。

欧洲伊利创新中心管理总监 Gerrit Smit 博士表示：“伊利集团长期致力于中国母乳营养成分研究，率先创建中国母乳数据库，并不断把研究成果转化为类似金领冠婴配粉这样的创新产品，我们期待未来与 Jennewein 开展合作。”

关于人乳低聚糖：

人乳低聚糖(HMO)是仅存在于母乳中的复杂糖分子。除脂质和乳糖外，其含量在所有人乳中成分中位列第三。目前人们已经确定了200多种具有不同结构的 HMO。其中含量最丰富的 HMO 是2′-岩藻糖基乳糖，约80%的哺乳期母亲都能分泌高达2g/L 浓度的该种乳糖。科学研究表明，HMO，尤其是2′‑岩藻糖基乳糖对婴儿发育有着非常积极的影响。HMO 本质上是一种益生元，即它们能够特异性地促进有益微生物的生长，同时抑制病原体的生长。Jennewein Biotechnologie 于2015年首次向全球婴儿食品市场推出 HMO 2′-岩藻糖基乳糖。

关于Jennewein Biotechnologie：

作为国际领先的生物技术公司，Jennewein Biotechnologie 开发并生产了多种创新型的 HMO 产品，包括复杂人乳低聚糖(HMO)和其他稀有单糖，如2′‑岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-四糖等。这些稀有的糖类可用于食品工业，特别是婴儿配方奶粉，以及制药工业和化妆品工业。所有的制造过程均采用最先进的发酵技术，该公司正在建设中部欧州最大的发酵工厂之一。2015年，针对2′-岩藻糖基乳糖，美国食品药品监督管理局(FDA)授予 Jennewein Biotechnologie 入市许可证，使其成为第一家将首批由生物技术生产的人乳低聚糖引入美国婴儿食品市场的公司。随后在2017年，欧盟根据新的食品法同样给予 Jennewein Biotechnologie 入市权利。Jennewein Biotechnologie 与全球多家婴儿食品公司开展了合作项目，目前全世界一定数量的婴儿配方奶粉已经含有2′-岩藻糖基乳糖（例如 Abbott Similac 等）。

关于内蒙古伊利实业集团股份有限公司：

伊利集团稳居全球乳业第一阵营，蝉联亚洲乳业第一，也是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业。同时，伊利还是中国唯一一家符合奥运会标准，为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业；是中国唯一一家符合世博会标准，为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。伊利持续多年稳居中国乳品市场占有率第一。每天，1亿多份伊利产品到达消费者手中。每年，伊利液态奶、酸奶、冷饮、奶粉产品销量超过370亿份。目前，伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。在“伊利即品质”的企业信条下，伊利向着“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”不断迈进。