携手进行微生物菌群和人乳低聚糖的研发

中国是全球最大的婴儿食品市场

人乳低聚糖是形成健康的婴儿肠道微生物菌群的关键所在

2月5日，全球领先的人乳低聚糖研发和制造商 Jennewein Biotechnologie，以及中国龙头乳品公司内蒙古伊利实业集团（伊利集团）宣布签署关于婴幼儿微生物组和人乳低聚糖(HMO)的谅解备忘录，旨在为中国市场量身定制一种创新型的婴儿食品配方。

“我们已经在世界其他地区推出了人乳低聚糖，现在非常高兴与中国国内市场领导者伊利合作”，Jennewein Biotechnologie 的首席执行官兼联合创始人Stefan Jennewein博士表示。“中国是目前全世界最大的婴儿食品市场，体量占全球市场总量的50%（2021年预计达到760亿美元）。我们致力于让中国父母和他们的孩子也能从母乳低聚糖中获益，让宝宝们都能建立健康的婴儿肠道微生物群。”

人乳低聚糖是母乳中的第三大成分，就其浓度和结构多样性而言，很多特点是人类相比于其他哺乳动物独有的。人乳低聚糖具有多种生理作用，它们可以保护婴幼儿免受细菌和病毒（例如诺如病毒）的感染，且作为益生元可以促进婴儿肠道微生物菌群的建立和成熟。如今，人们普遍认识到，建立健康的肠道微生物菌群对婴儿发育有关键作用。如果无法建立起天然或健康的肠道微生物菌群，除了引发婴儿生长发育中的其他问题，可能还会导致婴幼儿肥胖，自闭症或过敏的发生。然而到目前为止，大多数婴儿配方奶粉都不包含 HMO 成分。

欧洲伊利创新中心管理总监Gerrit Smit博士表示：“伊利集团长期致力于中国母乳营养成分研究，率先创建中国母乳数据库，并不断把研究成果转化为类似金领冠婴配粉这样的创新产品，我们期待未来与 Jennewein 开展合作。”

关于人乳低聚糖：

人乳低聚糖(HMO)是仅存在于母乳中的复杂糖分子。除脂质和乳糖外，其含量在所有人乳中成分中位列第三。目前人们已经确定了200多种具有不同结构的 HMO。其中含量最丰富的 HMO 是2′-岩藻糖基乳糖，约80%的哺乳期母亲都能分泌高达2g/L 浓度的该种乳糖。科学研究表明，HMO，尤其是2′‑岩藻糖基乳糖对婴儿发育有着非常积极的影响。HMO 本质上是一种益生元，即它们能够特异性地促进有益微生物的生长，同时抑制病原体的生长。Jennewein Biotechnologie 于2015年首次向全球婴儿食品市场推出 HMO 2′-岩藻糖基乳糖。