每年的6、7、8月是小龙虾消费旺季，懂得生活会享受的吃货们都会紧抓这短短的三个月，把这一整年的小龙虾吃个够。每到这时，小龙虾常常供不应求。

今年夏季，通过京东餐饮，知名连锁餐饮品牌东方饺子王采购了产自江苏泗洪县的5吨虾仁，4吨虾尾，以满足其旗下餐饮门店的旺盛需求。

江苏泗洪县位于江苏省西北部，淮河中游，东临中国五大淡水湖之一的洪泽湖，拥有整个洪泽湖水面的40%，得天独厚的水产资源，优质的水源培育出味道鲜美的洪泽湖小龙虾、大闸蟹等特有的湖鲜干货等农副产品。

泗洪特产洪泽湖小龙虾虾尾

近日，京东餐饮牵手缤纷泗洪电子商务公司与东方饺子王达成战略合作，缤纷泗洪将通过京东掌柜宝向东方饺子王供应泗洪龙虾仁、泗洪小龙虾虾尾、泗洪大闸蟹蟹黄膏等泗洪本地特色农产品。借助京东新通路强大的供应链和技术优势，京东餐饮将帮助泗洪农副产品更快、更高效地销往全国市场，打响泗洪区域品牌，同时为下游餐饮门店带来更优质的食材保障。

京东商城新通路事业部餐饮业务总经理马骏透露，京东餐饮还将与缤纷泗洪共同打造一家农产品基地，以产地直采的方式将泗洪本地的优质农产品供应至全国餐饮企业，全面为上下游合作伙伴赋能。

今年3月，京东新通路宣布正式进军餐饮B2B，为全国中小餐饮门店构建一条高效透明的供应链，并推出一套集食材供应、食材认证、菜品研发和门店服务于一体的综合性餐饮解决方案。今年618期间，京东餐饮18天累计销售额同比5月增长1681%。正值盛夏，京东餐饮研发的麻小馅饺子、麻辣虾尾在全北京33家东方饺子王门店上市，备受消费者青睐。